Montreal es una ciudad cosmopolita con encanto en cualquier época del año. Mi visita al Four Seasons Montreal se produjo en febrero, cuando el downtown se encontraba cubierto bajo varias capas de nieve.
A pesar del frío, la ciudad ofrece una energía constante, con actividades culturales, festivales de invierno, una oferta gastronómica internacional y una red subterránea que permite explorar muchas zonas sin salir al exterior, donde las temperaturas pueden llegar a rozar varios grados bajo cero.
Y en una ciudad con opciones infinitas, no hay nada como una estancia de lujo en el corazón de toda la acción.
El Four Seasons Hotel Montreal, situado en la prestigiosa Golden Square Mile, ofrece eso y mucho más. Se encuentra a pocos pasos del Museo de Bellas Artes de Montreal, de boutiques exclusivas como Holt Renfrew Ogilvy y de algunos de los mejores restaurantes de la ciudad.
Poder hospedarse en un Four Seasons es siempre un lujo, pero en este caso, las condiciones climatológicas invernales nos permitieron encontrar precios más asequibles, una excelente oportunidad para disfrutar de este hotel cinco estrellas.
En cada habitación del hotel se respira calma y tranquilidad, en contraste con la vitalidad que se observa desde las ventanas con vistas a la ciudad. Los interiores, de diseño moderno y elegante, están cuidados al máximo detalle. Una de las partes favoritas es el baño, que destaca por su diseño minimalista, acabados de alta gama y su privacidad.
La estancia en el Four Seasons es, de por sí, toda una experiencia que merece la pena. El spa Guerlain, inaugurado recientemente, ofrece una escapada sensorial y una desconexión total del mundo exterior. Las salas del spa te transportan a otra esfera, con una iluminación ambiental y una decoración pensada para inducir el descanso.
Cada sesión comienza con una conversación informal con el terapeuta para definir los objetivos del tratamiento. A continuación, se inicia un ritual olfativo con una selección de aceites esenciales. Sabes que te encuentras en un spa de lujo cuando puedes disfrutar de una “degustación” de aromas antes del tratamiento. Tras elegir el aceite, el terapeuta te invita a relajarte. Es momento de acomodarse sobre una cama que, sin exagerar, da la sensación de estar flotando en una nube.
Después de la sesión, los huéspedes pueden acceder al área común con piscina, sauna y una copa de champán, ideal para prolongar el bienestar antes de volver a la vida ajetreada.
El lounge y bar Marcus, ubicado en la misma planta que la recepción, rebosa de energía por las noches. En nuestra visita, tuvimos la oportunidad de degustar un menú especial preparado por el renombrado chef Jason Morris, considerado uno de los diez mejores chefs de Canadá.
Morris ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes del mundo, incluidos el galardonado Maaemo en Oslo (tres estrellas Michelin) y Relae en Copenhague. Su enfoque combina sostenibilidad, estacionalidad y técnicas innovadoras para crear un menú centrado en mariscos, refinado y atrevido.
La experiencia del menú de degustación dura unas tres horas, suficientes para satisfacer los paladares más exigentes. Su coste ronda los 110 euros (aproximadamente 113 dólares estadounidenses).
Si decides hospedarte en el Four Seasons Montreal, una visita al Marcus y su menú degustación es absolutamente obligatoria.
